Đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn, cơ sở chế biến - Đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn, cơ sở chế biến

Thông tin chỉ đạo điều hành

Đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn, cơ sở chế biến

Thứ hai, 26/11/2018, 08:40 SA

Cỡ chữ

Màu chữ

(HCM CityWeb) - Nhằm phòng, chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn TP, UBND TP vừa chỉ đạo UBND các quận-huyện yêu cầu các bếp ăn, căng tin trường học, bếp ăn tại các khu chế xuất - khu công nghiệp, cơ sở dịch vụ ăn uống và các cơ sở cung cấp thức ăn sử dụng nguồn nguyên liệu thực phẩm an toàn, có truy xuất nguồn gốc xuất xứ để chế biến thức ăn cho học sinh, công nhân;

từng bước xây dựng lộ trình phải sử dụng các thực phẩm tươi sống đảm bảo an toàn như: sản phẩm VietGAP, GlobalGAP, chuỗi thực phẩm an toàn; đối với các thực phẩm chế biến, khuyến khích sử dụng các sản phẩm từ các cơ sở đã được chứng nhận HACCP, ISO 22000...

Đối với các bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến trong trường học tại 6 quận thí điểm (3, 5, 8, 11, Tân Bình và Bình Thạnh), UBND quận có trách nhiệm chỉ đạo các đơn vị liên quan thực hiện nghiêm việc tiếp nhận các sản phẩm thực phẩm an toàn ngay trong năm học 2018 – 2019.

NTK.

Quay lại

Bản in

Tin mới hơn

Tin đã đưa