Theo ông Nguyễn Duy An - Phó Chủ tịch UBND quận 1, ngày hội kết nối giao thương F&B 2023 là hoạt động xúc tiến thương mại lần đầu tiên được UBND quận 1 phối hợp các bên tổ chức.

Lãnh đạo thực hiện nghi thức khai mạc Ngày hội kết nối giao thương F&B
 

“Lĩnh vực dịch vụ ẩm thực (F&B) là một trong những điểm nhấn đặc biệt trong các hoạt động thương mại, dịch vụ - thế mạnh riêng vốn có trên địa bàn quận 1. Do vậy sự kiện này không chỉ là dịp để doanh nghiệp trưng bày sản phẩm và dịch vụ của mình, mà còn là một cơ hội học hỏi lẫn nhau, cùng nhau phát triển và đóng góp vào sự phát triển của ngành F&B”- ông An cho biết.

Diễn ra trong 3 ngày (từ 25/8 đến 27/8), ngày hội bao gồm 3 hoạt động chính: Không gian Triển lãm - kết nối giao thương và trải nghiệm ẩm thực; các talkshow “nóng” chuyên ngành F&B và Cuộc thi Nghệ thuật pha chế (Bartender show).

Bí thư Quận ủy Quận 1 Tô Thị Bích Châu cùng các đại biểu thăm quan các gian hàng
 

Cụ thể, không gian Triển lãm - Kết nối giao thương - Tư vấn chia sẻ - Trải nghiệm ẩm thực với hơn 54 gian hàng, 120 doanh nghiệp ngành F&B tham gia trưng bày, giới thiệu, giao thương hàng hóa, dịch vụ, tư vấn giới thiệu việc làm, trải nghiệm các ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số dành cho ngành F&B.

Bên cạnh đó, chương trình gồm 6 Talkshow, 1 Workshop với những chủ đề thiết thực, tạo cầu nối giao lưu trao đổi giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp, với các chuyên gia, diễn giả hàng đầu trong ngành F&B. Cùng với sự thông tin tư vấn, chia sẻ kinh nghiệm cho cộng đồng khởi nghiệp, các bạn sinh viên chuyên ngành liên quan đến F&B.

Trong khuôn khổ ngày hội, Ban tổ chức triển khai cuộc thi "Nghệ thuật pha chế", quy tụ hơn 500 thí sinh đang làm nghề bartender tại các nhà hàng, khách sạn tại Quận 1 nói riêng và toàn TP Hồ Chí Minh nói chung về tham dự. Ông Dương Thanh Đảo, Phó Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh mong muốn, cuộc thi sẽ góp phần xây dựng một sân chơi lành mạnh cho các bartender trẻ nhằm tìm kiếm nhân tài phát triển ngành F&B Việt Nam.

Minh Dung